شريف الكلوي
07-07-2010, 04:45 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي سلمكم الله كبسة (لحمام بري وحمام ابوطوق)
ملاحظة (الصور صغيرة .. وللتكبير اضغط على الصورة )
نبدأ اولا
................................
نحضر المقادير
وهذي الصورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273732850x.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=opt1273732850x.jpg)
نقطع البصل والثوم قطع صغيرة ...
والصورة تتكلم
http://aqarcity.org/up092/thumbs/jdv1273733047k.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=jdv1273733047k.jpg)
طماطم ( قوطة ) مفروم في الخلاط ... + طماطم مقشرة جاهزه من السوق ( العلبة ابو ريالين )
صورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273733127c.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=opt1273733127c.jpg)
الحين نروح للحمام ... بعد النظافة التامة من الريش وداخل البطون ( اكرمكم الله ) والغسيل الجيد بالماء ..
نتج هذي الصورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733234a.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733234a.jpg)
نضعه في القدر بدون كشنه ونقلب مرة وثنتين ..
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733351b.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733351b.jpg)
نضع البصل والثوم اللي قطعنا بالاول . + الطماطم + الطماطم المقشرة المهروسة على الحمام..
........................................
قبل ما انسى البهارات حسب الطلب ...
http://aqarcity.org/up092/thumbs/arx1273733432h.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=arx1273733432h.jpg)
صورة ثانية ..
http://aqarcity.org/up092/thumbs/bwy1273733518a.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=bwy1273733518a.jpg)
نضع الحميحمات في صاج وعلى الفرن للتقمير ( حسب الرغبه )
http://aqarcity.org/up092/thumbs/arx1273733601i.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=arx1273733601i.jpg)
نضع الرز في المرق ... الناتج من الطبخ
والصورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/viu1273733659d.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=viu1273733659d.jpg)
ونضيف عليها الخضار .. المشكلة ( حسب الرغبة )
http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273733726h.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=opt1273733726h.jpg)
وعلى نار هادية
http://aqarcity.org/up092/thumbs/bfi1273733791y.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=bfi1273733791y.jpg)
والرز من القدر
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733882s.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733882s.jpg)
والرز في الصحن
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733882s.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733882s.jpg)
والشكل العام للصحن
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273734068d.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273734068d.jpg)
وهنا الشكل العام للصفرة بالعافية
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273734155p.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273734155p.jpg)
ودمتم بالف ود وخير
منقووووووووووول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي سلمكم الله كبسة (لحمام بري وحمام ابوطوق)
ملاحظة (الصور صغيرة .. وللتكبير اضغط على الصورة )
نبدأ اولا
................................
نحضر المقادير
وهذي الصورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273732850x.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=opt1273732850x.jpg)
نقطع البصل والثوم قطع صغيرة ...
والصورة تتكلم
http://aqarcity.org/up092/thumbs/jdv1273733047k.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=jdv1273733047k.jpg)
طماطم ( قوطة ) مفروم في الخلاط ... + طماطم مقشرة جاهزه من السوق ( العلبة ابو ريالين )
صورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273733127c.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=opt1273733127c.jpg)
الحين نروح للحمام ... بعد النظافة التامة من الريش وداخل البطون ( اكرمكم الله ) والغسيل الجيد بالماء ..
نتج هذي الصورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733234a.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733234a.jpg)
نضعه في القدر بدون كشنه ونقلب مرة وثنتين ..
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733351b.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733351b.jpg)
نضع البصل والثوم اللي قطعنا بالاول . + الطماطم + الطماطم المقشرة المهروسة على الحمام..
........................................
قبل ما انسى البهارات حسب الطلب ...
http://aqarcity.org/up092/thumbs/arx1273733432h.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=arx1273733432h.jpg)
صورة ثانية ..
http://aqarcity.org/up092/thumbs/bwy1273733518a.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=bwy1273733518a.jpg)
نضع الحميحمات في صاج وعلى الفرن للتقمير ( حسب الرغبه )
http://aqarcity.org/up092/thumbs/arx1273733601i.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=arx1273733601i.jpg)
نضع الرز في المرق ... الناتج من الطبخ
والصورة
http://aqarcity.org/up092/thumbs/viu1273733659d.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=viu1273733659d.jpg)
ونضيف عليها الخضار .. المشكلة ( حسب الرغبة )
http://aqarcity.org/up092/thumbs/opt1273733726h.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=opt1273733726h.jpg)
وعلى نار هادية
http://aqarcity.org/up092/thumbs/bfi1273733791y.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=bfi1273733791y.jpg)
والرز من القدر
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733882s.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733882s.jpg)
والرز في الصحن
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273733882s.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273733882s.jpg)
والشكل العام للصحن
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273734068d.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273734068d.jpg)
وهنا الشكل العام للصفرة بالعافية
http://aqarcity.org/up092/thumbs/rgh1273734155p.jpg (http://aqarcity.org/up092/viewer.php?id=rgh1273734155p.jpg)
ودمتم بالف ود وخير
منقووووووووووول