الكبة الشامية_- بصور _-

[مآينحني رآسي وآنابنت آبوي]

مقادير الكبـة


برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت


http://imagecache.te3p.com/imgcache/182e5fbea6504c59cbfc3a27961d09a4.jpg (http://n4hr.com/up/)

الكبه الشامية (http://vb.n4hr.com/77794.html)

طريقة العمل:


نقوم بنقع البرغل في ماء...



وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..


انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/61b5f93df97cf6fd84de3b7a0e071b20.jpg (http://n4hr.com/up/)


ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0f2524de827b34d8d016933d9b5e5b77.jpg (http://n4hr.com/up/)


وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء



وهذا شكل خلطة الكبيبه

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0168491b31a933ab664a1dc2b67b6add.jpg (http://n4hr.com/up/)


بعدين نجي الى تحضير الحشوه:

نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9d323d3d27e8dd622aac4a2c8ece4653.jpg (http://n4hr.com/up/)

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح) و تترك حتى تتعصج معا.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f91dd2d5e06a19f103f4afa2e201080c.jpg (http://n4hr.com/up/)

ونجي لتشكيل الكبيبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة ونحشيها باللحمة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/36ea9574a509790088b4d08cf577c2e2.jpg (http://n4hr.com/up/)

وهذا شكلها بعد التكبيب..

http://imagecache.te3p.com/imgcache/1b3ccceefe0b72206cf142d1e77f29b8.jpg (http://n4hr.com/up/)

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

http://imagecache.te3p.com/imgcache/24bfc42569a19e7309b43dfbb0555521.jpg (http://n4hr.com/up/)
تـــ ح ــياتــ\\ـــي

[ابوعتيق]

ما شاااء الله تبارك الله

يعطيك الف عافيه

[القحطاني505]

صوره ولااروع

والكبه الشاميه طعم فوق الخيال

تحياتي لك

القحطاني505

[الولع]

مشاء الله تبارك الرحمن ,,,,, لاتحرمنا هذا الابداع والتالق

[مآينحني رآسي وآنابنت آبوي]

شاكرهـ توااجدكـ العطر


:clap3::clap3::clap3::clap3:




لاخلا ولاعدم من مروررركـ

[شريف الكلوي]

يعطيك العافيه

[مرجوج الدوادمي]

عافاكي الله و لا هنتي

[مآينحني رآسي وآنابنت آبوي]

شااكرهـ توااجدكـ

العطر

[aaaa123]

يعطيك العافيه

[ابومطر]

الله ياعطيك العافيه
على الموضوع الجميل

[مآينحني رآسي وآنابنت آبوي]

شااكرهـ توااجدكـ

العطر

[أبو سليمان]

مشاء الله

عاد انا مشتهي كبه ^_^

لاهنتي ..

[مآينحني رآسي وآنابنت آبوي]

على الموضوع الجميل

شاكرهـ توااجدكـ العطر


:clap3::clap3::clap3::clap3:




لاخلا ولاعدم من مروررركـ

[مآينحني رآسي وآنابنت آبوي]

مشاء الله

عاد انا مشتهي كبه ^_^

لاهنتي ..

شاكرهـ توااجدكـ العطر


:clap3::clap3::clap3::clap3:




لاخلا ولاعدم من مروررركـ :rr::rr:

[الـشـمــري]

مشكووووووورة

[التميمي]

مشكوره اختي

والكبه خطيره


الله يعطيك العافيه